今日のジビエはこちら 鹿のシンタマ ミラネッサ🇦🇷にしてみましたー 粉チーズとパセリを混ぜた卵液につけて パン粉まぶしてあげるだけ〜😆 なかなか美味しくできました👍 ただ、脂身の少ない鹿肉 どうしてもボソボソ感がでてしまう🤨 もっと研究してみます〜
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