スズキ目

土曜日のジギングで

釣り上げたのは体調25cmのこの魚

エラの形は鱸なんだけど

口の形が違うし、横縞クッキリだし…

で調べてみると🔎

スズキ目スズキ亜目のシマイサキ

珍しい魚じゃないけど

外道扱いでスーパーに並ばない魚

もっぱら現地で食べられちゃうみたい😙

刺身だと臭みが気になるので

無難に塩焼きでいただきました

脂は余りのってなかったけど

軽やかな身の味と皮が美味いねぇ💕

身が厚いから

サイズの割に食べ応えもあるし

ご馳走様でした〜😋