田川市にある「ジビエ猪之国」 地元の猟師さんが捕った猪や鹿を 食用に捌いて販売しています 猪肉の腿とバラのスライスを購入 自宅で牡丹鍋するの初めて♫ 臭みが全く無いのは 捕った後、丁寧に手当てされた証拠 脂が多い割に全然くどく無くて 噛めば噛むほど…